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détail de l'événement
Conférence 20/06/2017
Edwige Pechon-Dacheux, auteur de "Quand les industriels parlent aux mères", fera une conférence dans le cadre du festival des Vers solidaires à Saint-Gobain (02)

Saint Gobain (02)

à 14h45 : "L'impact de la publicité sur les décisions et les comportements dans l'alimentation infantile".

Cette conférence s'attache à montrer comment les industriels se sont adressés aux mères pour faire accepter le produit "baby food". Comment les industriels l'ont développé ? Comment en ont-ils parlé ? Qui les consomme ? Pourquoi ? Et quels en seront les impacts sur les habitudes alimentaires du futur adulte ? Une réflexion sociologique contemporaine.

http://www.vers-solidaires.org/


QUAND LES INDUSTRIELS PARLENT AUX MÈRES (Questions alimentaires et gastronomiques, 2016)

A travers un corpus de publicités balayant la seconde moitié du XXe siècle, ce travail s'attache à montrer comment les industriels se sont adressés aux mères pour faire accepter "l'alimentation industrielle pour enfant". Cette étude, s'appuyant aussi bien sur la sémiologie que sur l'analyse quantitative, interroge l'adoption de cette catégorie de produit. Comment les industriels l'ont développé ? Comment en ont-ils parlé ? Qui les consomme ? Pourquoi ? Une réflexion sociologique contemporaine.

 


Auteur concerné :

Edwige Pechon Dacheux


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