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Vincent Marcilhac

Vincent Marcilhac
Bibliographie
LE PATRIMOINE EN BOUCHE, NOUVEAUX APPÉTITS, NOUVELLES MYTHOLOGIES
Coordonné par Sylvie Brodziak et Sylvie Catellin avec la collaboration de Vincent Marcilhac / Préface de Guy Savoy
LES ÉTABLISSEMENTS DE RESTAURATION DANS LE MONDE
Sous la direction de Vincent Marcilhac et Vincent Moriniaux
Articles de presse
LE COURRIER DE LA GUILDE DU TERROIR - PRINTEMPS 2016
avril 2016

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