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LA CONTROVERSE SUR LES OGM : LA RÉCEPTION DES BIOTECHNOLOGIES DANS L'OPINION

Les mots de la santé (Tome 3)
Date de publication : juin 2011
Version numérique* :
3 €
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Résumé - Abstract
L'apparition des OGM a provoqué un important débat dans
l'opinion. Certains y voient la solution aux grands fléaux de l'humanité
(famines, malnutrition, etc.) ; d'autres, au contraire, considèrent
la fascination pour les biotechnologies comme dangereuse,
comme une forme de progrès scientifique susceptible de porter
atteinte à l'intégrité de la nature. Ces dernières années, cette innovation
scientifique a été parfois violemment contestée, chaque
camp brandissant des arguments susceptibles de faire naître de
véritables psychoses alimentaires et une profonde méfiance à
l'égard du choix des aliments. Un fort décalage apparaît entre les
scientifiques et la société. Le consommateur refuse désormais de
se laisser imposer l'usage des technologies pour la production de
son alimentation sans

     
  • ISBN : 978-2-296-55214-2 • juin 2011 • 34 pages
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