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LES SIGNIFICATIONS DE LA DÉGUSTATION
Kilien Stengel
Communiquer autrement, le vin dans l'imaginaire

Merci bien !… La notion de patrimoine est très à la mode de nos jours, et la patrimonialisation du vin vient répondre à ouvrir les frontières des différents discours territoriaux qu'on avait dessinées jusqu'à présent, et moi-même étant en partie alsacien,...


avril 2018 • 15 pages
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