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LE BIEN-ÊTRE ANIMAL EST-IL MEILLEUR DANS LES PLUS PETITES FERMES ?

Daniel M. Weary

Le bien-être animal : de la science au droit
Date de publication : novembre 2018
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Une caractéristique commune de la discussion autour du bien-être des animaux d'élevage est que la taille des exploitations a nécessairement une incidence sur le bien-être des animaux de cette exploitation, les grandes exploitations étant perçues comme créatrices d'un plus haut degré de mal-être que les petites exploitations. Cette opinion a été popularisée dans des livres tels que Fast Food Nation (2001), Omnivores Dilemma (2006) et Animal Factory (2010), qui considèrent que les grandes exploitations sont plus susceptibles d'appartenir à une entreprise (plutôt qu'à une famille), et plus susceptibles de rechercher le profit au détriment des effets néfastes sur l'environnement, sur les travailleurs et sur les animaux.

     
  • ISBN : 978-2-343-15918-8 • novembre 2018 • 13 pages
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