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LE CORPS MANGEUR : LA FAIM, LE GOÛT ET L'INCORPORATION
Frédéric Duhart
Anthropologie historique du corps
ANTHROPOLOGIE, ETHNOLOGIE, CIVILISATION


II faut manger pour vivre. De cette nécessité physiologique découle un fait essentiel : il n'est de corps, qui ne soit ou n'ait été un corps mangeur, un corps sensible à la faim, guidé par le goût, rassasié par des incorporations alimentaires et construit grâce à celles-ci. Le corps mangeur est tout aussi indéniablement biologique qu'éminemment culturel, tout autant perçu socialement que vécu psychologiquement. Dans cette brève note, nous considérerons le corps mangeur selon les angles d'observation offerts par la faim, le goût et l'incorporation.


février 2006 • 7 pages
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Prix éditeur : 3 €
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