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Prix littéraires

Sylvie Ancelot a reçu le Prix littéraire culture & gastronomie 2016 pour son ouvrage "Gastronomie et politique"


http://prix-litteraire-culture-gastronomie.blog...

GASTRONOMIE ET POLITIQUE, Une autre-approche interculturelle franco-espagnole (Questions alimentaires et gastronomiques, 2014)

Ce livre est une construction - décentrée - à la compréhension interculturelle des relations entre la France et l'Espagne : deux pays qui cuisinent bien, deux pays pour qui la gastronomie est "un objet fort". Sujet d'actualité, sujet de rivalité, la gastronomie est un art, un marqueur culturel, mis en scène et entretenu par les acteurs politiques des deux pays, avec ses périodes de décadence et de renouvellement, déterminées par les changements sociologiques, économiques et politiques.

 


Auteur concerné :

Sylvie Ancelot


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