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Gastronomie - Cuisine

livre Gastronomie - Cuisine
112 livres, 1 revue dans cette categorie
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Nouveautés Livres
2 parutions en juillet 2018
FUTUROPHAGIE
Penser la cuisine de demain
Kilien Stengel, Pascal Taranto
Questions alimentaires et gastronomiques
GASTRONOMIE - CUISINE
 Commander la version papier  Commander la version numérique (PDF)ISBN : 978-2-343-14707-9
180 pages •  19,00 €  •  2  juillet 2018
VIGNE ET VIN MAGIQUES ET ÉTERNELS
Nouveaux regards sur l'histoire, la science et la culture
Norbert Latruffe
Préface de Roger Rull
Questions alimentaires et gastronomiques
GASTRONOMIE - CUISINE
 Commander la version papier  Commander la version numérique (PDF)ISBN : 978-2-343-11430-9
300 pages •  31,00 €  •  5  juillet 2018
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Nouveautés Revues
1 parution en septembre 2014
DÉSASTRES ET ALIMENTATION : LE DÉFI JAPONAIS
Sous la direction de Nicolas Baumert et Sylvie Guichard-Anguis
Géographie et Cultures 86
GASTRONOMIE - CUISINE GÉOGRAPHIE SOCIOLOGIE ASIE Japon
 Commander la version papier  Commander la version numérique (PDF)ISBN : 978-2-343-04262-6
144 pages •  15,50 €  •  septembre 2014
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