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Livre

Livre Anthropologie des mangeurs de pain
Détail de l'ouvrage

rectoversoaplat

ANTHROPOLOGIE DES MANGEURS DE PAIN

Abdu Gnaba
Horizons anthropologiques
ANTHROPOLOGIE, ETHNOLOGIE, CIVILISATION


Que l'on songe au moment particulier où, au sortir de la boulangerie ou en chemin vers la maison, chacun rompt un morceau de pain qu'il vient d'acheter, puis le mange avec délectation. Que l'on considère le pain comme une nourriture de base ou de plaisir, quel que soit notre profil de mangeurs de pain, à cet instant précis nous sommes tous identiques, au double sens du terme : parfaitement semblables et inscrits dans la même identité. Questionner le pain, c'est questionner le rapport à l'identité et à la tradition.


- format : 135 x 215 cm
ISBN : 978-2-296-54188-7 • avril 2011 • 196 pages
EAN13 : 9782296541887
EAN PDF : 9782296455788
EAN ePUB : 9782336256023

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Conférence  le 29 mars 2011 - Paris
sur Internet
http://www.20minutes.fr/article/697631/societe-...
www.observatoiredupain.fr/
www.vinetchere.fr/
http://www.liberation.fr/vous/01012331568-pain-...
http://www.salonacroquer.fr/index.php?option=co...
http://chefsimon.com/bibliotheque/anthropologie...
alimentation.gouv.fr/vu-sur-le-web
http://www.i-dietetique.com/?action=articles&id...
http://www.eparsa.com/index.php/magazine/livres...
www.lafeediet.fr/
www.youtube.com/watch?v=8TkPZn2ahhI
www.youtube.com/watch?v=n67p6cCOqQI
http://leplus.nouvelobs.com/contribution/685299...
Dis-leur
dis-leur.fr/six-profils-mangeurs-de-pain/
France Info TV
https://www.francetvinfo.fr/sante/alimentation/...
www.reussir.fr/cultures-grains/node/34846
Le Parisien
http://www.leparisien.fr/societe/c-est-comment-...
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