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Livre

Livre Propos éclectiques d'un agronome
Détail de l'ouvrage

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PROPOS ÉCLECTIQUES D'UN AGRONOME

Jean Salette
MONDE RURAL, AGRICULTURE


Ce texte aborde des sujets variés, allant de la philosophie de la recherche à l'alimentation et à la gastronomie, avec une incursion en littérature comparée. Il invite aussi le lecteur à développer sa lucidité critique face à la pesanteur des réglementations, à la place grandissante des directives technocratiques, et aux tendances à une pensée unique basée essentiellement sur des opinions.


ISBN : 978-2-343-02523-0 • février 2014 • 170 pages
EAN PDF : 9782336336824

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PROPOS ÉCLECTIQUES D'UN AGRONOME
JEAN SALETTE

juillet 2015

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