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Livre

Livre Gastronomie et politique
Détail de l'ouvrage

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GASTRONOMIE ET POLITIQUE

Une autre-approche interculturelle franco-espagnole
Sylvie ANCELOT
Questions alimentaires et gastronomiques
ANTHROPOLOGIE, ETHNOLOGIE, CIVILISATION GASTRONOMIE - CUISINE SCIENCES POLITIQUES EUROPE Espagne France


Prix littéraire culture & gastronomie 2016

Ce livre est une construction - décentrée - à la compréhension interculturelle des relations entre la France et l'Espagne : deux pays qui cuisinent bien, deux pays pour qui la gastronomie est "un objet fort". Sujet d'actualité, sujet de rivalité, la gastronomie est un art, un marqueur culturel, mis en scène et entretenu par les acteurs politiques des deux pays, avec ses périodes de décadence et de renouvellement, déterminées par les changements sociologiques, économiques et politiques.


ISBN : 978-2-343-03786-8 • août 2014 • 152 pages
EAN13 : 9782343037868
EAN PDF : 9782336354606

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Prix éditeur
15,5 € 14,73 €
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Prix littéraires
Sylvie Ancelot a reçu le Prix littéraire culture & gastronomie 2016 pour son ouvrage "Gastronomie et politique"

Vidéo en ligne
GASTRONOMIE ET POLITIQUE
Sylvie Ancelot

décembre 2014

Evénements
Conférence et dédicace de Sylvie Ancelot, "Gastronomie et politique ; Une autre approche interculturelle franco-espagnole"
Conférence - Signature  le 19 janvier 2015 - Deauville (14)
Présentation du livre "Gastronomie et politique, une autre approche interculturelle franco-espagnole"
Rencontre - Signature  le 5 novembre 2014
sur Internet
Radio Télévision Suisse
http://www.rts.ch/la-1ere/programmes/tribu/6128...
RTVE
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