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Livre

Livre Evolutions lexicales, sociales et sociétales de l'univers culinaire
Détail de l'ouvrage

rectoversoaplat

EVOLUTIONS LEXICALES, SOCIALES ET SOCIÉTALES DE L'UNIVERS CULINAIRE

Brigitte de Larochelambert
Préface de Anne-Sophie Pic
Questions alimentaires et gastronomiques
GASTRONOMIE - CUISINE EUROPE France


Si la gastronomie française bénéficie officiellement depuis 2010 de l'admiration internationale, son histoire remonte au Moyen Âge. Depuis cette époque, l'univers culinaire a connu nombre de modifications, tant dans le domaine lexical que du point de vue social, voire sociétal. La langue française, en particulier dans le domaine culinaire, n'a cessé de s'enrichir de néologismes tout en laissant aux oubliettes des mots désuets devenus inadaptés. Toutes ces évolutions font l'objet de ce présent essai.


Broché
ISBN : 978-2-343-07518-1 • janvier 2016 • 124 pages
EAN PDF : 9782336401539
EAN ePUB : 9782336751641

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Prix éditeur
14 € 13,30 €
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Articles de presse
CENTRE PRESSE, LES MOTS À LA BOUCHE AVEC BRIGITTE DE LAROCHELAMBERT, 29/01/2016
janvier 2016

Sur Internet
FINEDININGLOVERS.FR - 16 FÉVRIER 2016
février 2016

Evénements
Brigitte de Larochelambert présentera son livre "Evolutions lexicales, sociales et sociétales de l'univers culinaire" au 17e salon du livre de Montmorillon
Dédicace  du 11 au 12 juin 2016 - Montmorillon (86)
Brigitte de Larochelambert présentera son livre "Evolutions lexicales, sociales et sociétales de l'univers culinaire" au salon du livre de Chauvigny
Salon / Foire  le 22 mai 2016 - Chavigny (86)
Brigitte de Larochelambert présentera son livre "Evolutions lexicales, sociales et sociétales de l'univers culinaire" à la librairie Rouge Papier de 9h30 à 12h00
Dédicace  le 28 mai 2016 - Châtellerault (86)
Brigitte de Larochelambert présentera son livre "Evolutions lexicales, sociales et sociétales de l'univers culinaire" à la 30e Fête du Livre de Monpazier
Salon / Foire  le 24 juillet 2016 - Monpazier (24)
L'auteure dédicacera son ouvrage à la Villa des Iles, à Vicq-sur-Gartempe (86), pour les Journées du patrimoine.
Dédicace  le 18 septembre 2016 - Vicq-sur-Gartempe (86)
L'auteure présentera son ouvrage au Salon du livre, au Château de la Mothe, à Persac (86).
Salon / Foire  le 24 septembre 2016 - Persac (86)
L'auteure dédicacera son ouvrage à la Foire d'automne de Poitiers (86).
Dédicace  le 9 octobre 2016 - Poitiers (86)
L'auteure dédicacera son ouvrage au Salon du livre de Niort (86).
Dédicace  le 16 octobre 2016 - Niort (86)
L'auteure présentera son ouvrage au Salon du livre de Monts-sur-Guesnes (86).
Salon / Foire  le 11 novembre 2016 - Monts-sur-Guesnes (86)
sur Internet
La Nouvelle République, Vienne-Livre Évolutions lexicales, sociales et sociétales de l'univers culinaire, 13/01/2016
http://www.lanouvellerepublique.fr/Vienne/Loisi...
Centre Presse, Les mots à la bouche avec Brigitte de Larochelambert, 29/01/2016
http://www.centre-presse.fr/article-438891-les-...
La Nouvelle République, Les mots à la bouche avec Brigitte de Larochelambert, 29/01/2016
http://www.lanouvellerepublique.fr/Vienne/Commu...
Fine Dining Lovers, Cuisine française : un essai passionnant sur les évolutions sociales et lexicales, 16/02/2016
https://www.finedininglovers.fr/blog/les-indisp...
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