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Livre

Livre La renaissance d'anciens vignobles français disparus
Détail de l'ouvrage

rectoversoaplat

LA RENAISSANCE D'ANCIENS VIGNOBLES FRANÇAIS DISPARUS

Robert Chapuis
Ouvrage réalisé en collaboration avec Patrick Mille
ENVIRONNEMENT, NATURE, ÉCOLOGIE MONDE RURAL, AGRICULTURE EUROPE France


Après le phylloxéra et les divers épisodes catastrophiques qui ont suivi, le vignoble français a perdu presque la moitié de sa surface en 1950. À cette date, beaucoup de vignobles ont disparu ou ne sont plus cultivés que par des amateurs. Pourtant, à partir des années cinquante, certains se passionnent pour cette culture et font renaître des vignobles commerciaux qui peuvent atteindre aujourd'hui des milliers d'hectares. Quels facteurs ont conduit à ce renouveau ? Une quarantaine de vignobles sont ainsi explorés.


Broché
ISBN : 978-2-343-09729-9 • août 2016 • 300 pages
EAN PDF : 9782140015465
EAN ePUB : 9782336767826

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Prix éditeur
33 € 31,35 €
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