• Couverture Maison Menier, de la droguerie au chocolat
  • 4eme Maison Menier, de la droguerie au chocolat

MAISON MENIER, DE LA DROGUERIE AU CHOCOLAT

1816-1869

Aux origines de l'industrie pharmaceutique en France

Nicolas Sueur

Préface d'Olivier Faure


ECONOMIE HISTOIRE
Date de publication : 13 avril 2018
Livre papier :
33 €
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Version numérique* :
25,99 €
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L'entreprise Menier reste associée à la célèbre affiche montrant une petite fille espiègle « taguant » sur un mur le nom du chocolatier français. On peut encore voir, à Noisiel, en Seine-et-Marne, les bâtiments de ce qui fut, au XIXe siècle, l'une des plus importantes chocolateries européennes. On sait moins que cette spécialisation de l'entreprise fut relativement tardive et que Menier débuta dans la droguerie pharmaceutique, révolutionnant profondément le secteur. Ce livre souhaite revenir sur l'histoire de cette entreprise et sur les origines de l'industrie pharmaceutique française.

  • Broché - format : 15,5 x 24 cm
  • ISBN : 978-2-343-13793-3 • 13 avril 2018 • 322 pages
  • EAN13 : 9782343137933
  • EAN PDF : 9782140087523
  • EAN ePUB : 9782336838564
  • Télécharger les fichiers de couverture : rectoversoaplat

Nicolas Sueur est professeur agrégé d'histoire. Il enseigne actuellement l'histoire et la géographie au lycée Saint-Charles, à Marseille. Il est docteur en histoire et chercheur associé au LARHRA (Laboratoire de recherches historiques Rhône-Alpes).

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