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Livre

Livre HISTOIRE ET ALCOOL
Détail de l'ouvrage

HISTOIRE ET ALCOOL

Thierry Fillaut, Véronique Nahoum-Grappe, Myriam Tsikounas
Préface d'Alphonse D'Houtaud
Logiques sociales
DIVERS


" Histoire et Alcool " fait suite à " Sciences sociales et Alcool ", (1995) et ses objectifs sont de comprendre ce que fut l'alcool dans le passé national français, de compléter par un éclairage historique l'apport des sciences biologiques et médicales en alcoologie et de faire comprendre aux étudiants, chercheurs et professionnels de la santé comment la population française en est venue aux façons de boire actuelles, aux mesures de prévention récentes.


ISBN : 2-7384-8182-5 • septembre 1999 • 224 pages
EAN PDF : 9782296394445

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