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Catherine Guillaumond

Catherine Guillaumond
Bibliographie
CUISINE ET DIÉTÉTIQUE DANS L'OCCIDENT ARABE MÉDIÉVAL
D'après un traité anonyme du XIIIè siècle
Etude et traduction française
Catherine Guillaumond - Préface d'Ameur Ghedira
Sur Internet
CUISINE ET DIÉTÉTIQUE DANS L'OCCIDENT ARABE MÉDIÉVAL
Gregoire De Tours, avril 2019

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