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LE DESIGN COMME OUTIL DU DÉVELOPPEMENT CULTUREL L'EXEMPLE DE LA CUISINE, CENTRE D'ART ET DE DESIGN APPLIQUÉS À L'ALIMENTATION

Développement culturel et territoires
Date de publication : janvier 2011
Version numérique* :
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Si la place de la culture dans le développement territorial est une
question centrale en géographie et en économie, elle le devient dans
le domaine des arts appliqués et plus particulièrement du design.
Cet article propose de faire un état de la pratique et de la recherche
en design à ce sujet et de développer des pistes de recherche-projet1.
Dans un premier temps, nous rappellerons la définition du développement
culturel et son contexte d'apparition dans les territoires
français depuis les lois de décentralisation. Cette approche nous
conduira à établir un rapprochement conceptuel entre les définitions
du développement culturel et du design. Dans un second temps,

     
  • ISBN : 978-2-296-13793-6 • janvier 2011 • 18 pages
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