En venant d'un pays de vertueuse laïcité où de nombreuses
boucheries ferment leur rideau tous les vendredis saints, le
voyageur français ne laisse jamais d'ouvrir de grands yeux devant
tous les restaurants de Séville qui affichent ce jour-là de la viande
au menu. Il est vrai que la démesure de la Semaine sainte de la
capitale andalouse le saisira bientôt et l'incitera à s'interroger sur le
sens profond de l'événement. Est-ce une religiosité profonde plus
ou moins exprimée qui prédomine ici, ou un sens aigu du spectacle
associé à un goût irraisonné de la fêtel ? Il n'est pas certain qu'une
analyse de l'évolution historique du rapport de la cité au rituel
pascal apporte une réponse définitive à la question, mais on pourra
en revanche s'arrêter un instant
