La didactique des langues et les recherches qui s'y rapportent
mettent souvent en avant les démarches et les outils. Concernant la didactique du FLE en Chine, nombreuses sont les recherches qui se focalisent sur les méthodes, principalement sur une méthode caractérisée de façon particulièrement assignative comme "chinoise". S'ensuit alors une liste plus ou moins longue de critères caractéristiques de cette méthode dite chinoise : méthode "traditionnelle" ou démarche de "grammaire-traduction", sans que l'on sache bien ce qu'elles recouvrent.
