INTRODUCTION
Avec plus de 1,2 million d'entreprises, l'artisanat représente en 2014 près d'une entreprise sur trois dans le secteur marchand (ce poids était de 38% en 1985). 85% d'entre elles exercent une activité artisanale à titre principal, contribuant à 10% de la valeur ajoutée brute marchande (5.6% en 1985). Le poids économique de cet univers de très petites entreprises (TPE) indépendantes (95% ont moins de 10 salariés) se consolide donc en ce début de XXème siècle.
