Les cuisines collectives - le regroupement de plusieurs ménages
pour la préparation de leurs repas selon un principe de partage des frais, de la charge de travail et (occasionnellement) du caractère social des repas pris en commun - sont une idée aussi ancienne que l'Utopie féministe (Hayden 1985). Les réformistes sociaux, religieux et pratiques se sont laissé convaincre par cette idée pour des raisons multiples et variées, parmi lesquelles son efficacité économique.
