L'analyse de la sexualité n'échappe pas aux préoccupations d'une époque ( Gian1i, 1991 Lhomond, 1991). La problén1atique du risque qui, depuis l'apparition du sida, s'in1pose presque systématiquement à toute enquête sur les con1porten1ents sexuels ( d'Aubigny et al., 1990 ; Jaspard, 1992 : Denni et Zon11an, 1993 ; Lagrange et Lhon10nd et al., 1997 ) a éclipsé celle qui prévalait jusqu'alors : l'évolution des moeurs.
