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HABITATIONS D'AUTREFOIS D'APRÈS

Une sucrerie ancien système, gravure d'Évremand de Bérard (1860)

Danielle Begot

Au Vent du Moulin Bézard

GÉNÉRALITÉS, OUVRAGE DE SYNTHÈSE
Date de publication : juillet 1996
Version numérique* :
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Il n'est guère facile, aujourd'hui, de se représenter l'aspect qu'ont pu avoir autrefois les campagnes antillaises, et ce qui les faisait vivre, ces exploitations agricoles connues sous le nom d’habitations, productrices de sucre, de café, de cacao. L'histoire de la Guadeloupe ne saurait se comprendre sans faire référence à ce passé à la fois très proche et très lointain : en 1822, selon l'historien Boyer-Peyreleau, il n'y existait pas moins de 2000 habitations, toute nature confondue, dont 1244 caféières et 509 sucreries, À Marie- Galante, la situation était assez semblable, même si les sucreries y tenaient une place un peu plus importante que les caféières - 53 contre 107 CBoyer- Peyreleau 1825.

     
  • ISBN : 2-7384-4256-0 • juillet 1996 • 9 pages
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