L'article décrit l'invention de nouvelles formes de rencontres entre jeunes chez les Pomaques, musulmans de Grèce. Ces rencontres observées en 1997, dans six villages différents, offrent des occasions journalières et quasi institutionnalisées de flirt. Leur forme structurale varie d'un village à l'autre selon l'âge des participants, le moment de la rencontre (de jour ou de nuit), la présence ou non de musique, le type d'habit féminin et la façon de le porter, le degré d'individualisation et de mixité des rencontres, la distance physique entre filles et garçons, la mobilité des différents acteurs, etc. Chaque village se différencie par une combinaison particulière de traits.
