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PARCOURS LITTÉRAIRE, GASTRONOMIQUE ET LANGAGIER DANS LE PARIS DU XIXE SIÈCLE. HOMMES DE LETTRES, DÎNEURS ET SOUPEURS

Jean René Klein

Art de lire, art de vivre
Date de publication : février 2008
Version numérique* :
3 €
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Au fil d'une quarantaine d'années, on est quelque peu fondé à penser qu'un ami se révèle sous de multiples facettes. Que Georges Jacques ait déve- loppé des affinités avec la littérature, la musique et... la table, pour ne citer que trois exemples marquants, se perçoit sans peine, à moins d'être soi-même insen- sible à ces signes d'un certain art de vivre. Gourmand de littérature et esthète de la table, il ne contredirait sûrement pas Proust, qui aurait prétendu que "les plats se lisent et les livres se mangent". La variante, due à Brillat-Savarin 1, d'un pro- verbe bien connu, "Dis-moi ce que tu manges, je te dirai ce que tu es", semble ici beaucoup plus pertinente que la sagesse de "Qui dort dîne" dont ce collègue ne s'est jamais vraiment accommodé. Mais n'est-il pas bien connu que ce genre de parémie n'énonce jamais que des vérités par défaut !

     
  • ISBN : 978-2-296-04924-6 • février 2008 • 8 pages
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