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PLAIDOYER POUR L'ENSEIGNEMENT DES PRATIQUES ALIMENTAIRES

Helene Baumert


EDUCATION ENSEIGNEMENT GASTRONOMIE - CUISINE HISTOIRE
Date de publication : juillet 2013
Livre papier :
18 €
Imprimé en france - Frais de port 0,01 €*
*(si commande >= 30€ livrée en France)
Version numérique* :
13,99 €
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La séparation filles-garçons avait induit des formations spécifiques en milieu scolaire : enseignement ménager pour les jeunes filles, travaux manuels pour les jeunes gens. Ces disciplines ont subi une évolution importante en France. Notre politique éducative répondra-t-elle aux besoins d'une population scolaire en recherche de repères, qu'elle peut trouver à partir de ses traditions et de ses valeurs, plus particulièrement dans la préparation et le partage d'un repas en commun?

  • - format : 13,5 x 21,5 cm
  • ISBN : 978-2-343-00323-8 • juillet 2013 • 176 pages
  • EAN13 : 9782343003238
  • EAN PDF : 9782336321134
  • EAN ePUB : 9782336671222

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