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Livre

Livre Quand les industriels parlent aux mères
Détail de l'ouvrage

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QUAND LES INDUSTRIELS PARLENT AUX MÈRES

Edwige Pechon Dacheux
Préface de Jean-Pierre Corbeau
Questions alimentaires et gastronomiques
COMMUNICATION, MÉDIAS GASTRONOMIE - CUISINE SOCIOLOGIE


A travers un corpus de publicités balayant la seconde moitié du XXe siècle, ce travail s'attache à montrer comment les industriels se sont adressés aux mères pour faire accepter "l'alimentation industrielle pour enfant". Cette étude, s'appuyant aussi bien sur la sémiologie que sur l'analyse quantitative, interroge l'adoption de cette catégorie de produit. Comment les industriels l'ont développé ? Comment en ont-ils parlé ? Qui les consomme ? Pourquoi ? Une réflexion sociologique contemporaine.


Broché - Illustré en noir et blanc - format : 13,5 x 21,5 cm
ISBN : 978-2-343-10056-2 • 1 novembre 2016 • 268 pages
EAN13 : 9782343100562
EAN PDF : 9782140021343
EAN ePUB : 9782336773704

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Articles de presse
Les Nouvelles de l'Institut de la Gastronomie Française
Jean-Paul Branlard
janvier 2017

Les Bulletins Magazines Gastronomiques
décembre 2016

Sur Internet
Courrier Picard - 14 novembre 2016
novembre 2016

Evénements
Edwige Pechon-Dacheux, auteur de "Quand les industriels parlent aux mères", fera une conférence dans le cadre du festival des Vers solidaires à Saint-Gobain (02)
Conférence  le 20 juin 2017 - Saint Gobain (02)
Rencontre et dédicace d'Edwige Pechon Dacheux pour son ouvrage "Quand les industriels parlent aux mères"
Dédicace  le 11 mars 2017 - Saint Maximin (60740)
Rencontre et dédicace d'Edwige Pechon Dacheux pour son ouvrage "Quand les industriels parlent aux mères" Chez Cultura Saint Quentin Fayet
Dédicace  le 16 décembre 2016 - Fayet (02100)
Rencontre et dédicace d'Edwige Pechon Dacheux pour son ouvrage "Quand les industriels parlent aux mères" à la Biocoop La Vie Bio de Saint Quentin (Oise)
Dédicace  le 9 décembre 2016 - Saint Quentin (60380)
Rencontre et dédicace d'Edwige Pechon Dacheux pour son ouvrage "Quand les industriels parlent aux mères" au marché de Noël de Pont-l'Evêque (Oise)
Dédicace  le 4 décembre 2016 - Pont l'Evêque (60400)
sur Internet
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