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Livre

Livre Le porc comtois
Détail de l'ouvrage

LE PORC COMTOIS

Saucisses de Morteau et Montbéliard
Pierre Dornier
Vandelle Editions
ENVIRONNEMENT, NATURE, ÉCOLOGIE


Une belle (et parfois curieuse) histoire cochonne jamais écrite jusqu'à présent, qui nous fait découvrir le porc, ses productions (notamment les saucisses de Morteau et de Montbéliard) et la filière porcine d'un autre œil. Et s'interroger: pourquoi faire tant de procès à ce cochon chez qui l'on dit que tout est bon?



Pierre Dornier est journaliste, collaborateur aurpès de différents magazines et auteur de guides de randonnée et d'ouvrages régionaux.


Broché - format : 20 x 24 cm
ISBN : 978-2-37362-016-0 • 15 août 2017 • 144 pages
EAN13 : 9782373620160
26 € Commander la version papier

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