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Deux années ont été nécessaires à l'auteur pour rassembler 89 récits de voyageurs en Méditerranée, avant l'ère des grands découvreurs. De ces milliers de pages surgissent des témoignages poignants, qui retracent avec sincérité ce qu'étaient les conditions de voyage et de navigation au cours de ces deux siècles : tempêtes, pirates, pestes, accidents, dysenterie, exactions, rien n'était épargné à ces voyageurs. Mais au-delà de leurs souffrances et de leurs peurs, quel émerveillement exalte leurs récits.
Anne Pouget-Tolu travaille en Sorbonne au Centre de Recherches et d'Études sur la Civilisation Byzantine et le monde Musulman. Elle prépare actuellement une thèse sur les litterae hortatoriae et les conditions de rachat des captifs durant les croisades.