ARTISANAT

La modernité réinventée

Sophie Boutillier

Sous la direction de Sophie Boutilliler et Claude Fournier

revue : Marché et Organisations n°1


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A l'heure de la firme réseau, l'entreprise artisanale a-t-elle sa raison d'être ? La "première entreprise de France" représente 28 % des entreprises industrielles et de services et 14 % de l'emploi. L'artisanat est-il l'avenir de la société post industrielle ? L'artisan d'aujourd'hui s'est transformé en adaptant son comportement dans un monde en évolution rapide. Le boulanger, le cordonniers, le plombier, le fleuriste, ... sont à l'écoute des nouvelles aspirations de la société.

  • Date de publication : septembre 2006
  • - format : 13,5 x 21,5 cm • 220 pages
  • ISBN : 2-296-01203-5
  • EAN13 : 9782296012035
  • EAN PDF : 9782296154049
  • (Imprimé en France)

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