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37 RECETTES DE POISSON À LA CRÉOLE

Caribbean fish recipes

André Exbrayat. Photos: Philippe Demont, Gilles Bergé, André et Cyril Exbrayat

Exbrayat
MONDE CARAÏBES
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Avec ces 37 recettes de grillades, filets, brandades, tartares, ragoûts, papillotes... vous découvrirez toute la richesse de la cuisine antillaise! Toutes les recettes sont illlustrées et certaines accompagnées de photos de paysages antillais. Un régal pour le palais et les yeux!

  • Date de publication : 7 mai 2018
  • Relié - format : 15 x 21,5 cm • 48 pages
  • Langue : Français
  • Bilingue : English
  • ISBN : 978-2-35844-327-2
  • EAN13 : 9782358443272
  • (Imprimé en France)

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