DE L'ALCOOLISME AU BIEN BOIRE

Tome 2

Guy Caro

Préface d'E.Morin

Collection : Logiques sociales

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Les enjeux de l'histoire de l'alcool; acculturation et alcoolisme; les alcooliques et les toxicomanes; sécurité routière, milieu de travail et problèmes d'alcool; oenologie, vin et santé... Recherches menées à partir de la tentative d'E. Morin de fonder une socio-anthropologie de la complexité.

  • Date de publication : janvier 1990
  • 418 pages
  • (Imprimé en France)

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