• Couverture Les plantes aromatiques et huiles essentielles à Grasse
  • 4eme Les plantes aromatiques et huiles essentielles à Grasse
rectoverso

LES PLANTES AROMATIQUES ET HUILES ESSENTIELLES À GRASSE

Botanique-Culture-Chimie-Production et marché

Guy Gilly

Préface de Hubert RICHARD


Livre papier :
34 €

Livraison à 0,01 €*
* À destination de la France métropolitaine & Belgique, sans minimum d’achat

Version numérique* :
26,99 €
* Compatibles avec l'ensemble des liseuses et lecteurs du marché.

Les plantes aromatiques et huiles essentielles représentent tout un marché de la parfumerie, de la gastronomie, de l'agroalimentaire, et, le précieux produit de la cueillette conduit à bien des questions: quels végétaux cultiver, quel mode de culture adopter, quel type d'extraction, à quel prix et pour quel marché? Inventorier, identifier, observer ces plantes en serres à Antibes, en plein air au jardin d'essai de Grasse a été l'une des préoccupations de l'auteur. Il s'est aussi intéressé à des espèces du monde américain, et de l'antiquité méditerranéenne.

  • Date de publication : septembre 2005
  • - format : 16 x 24 cm • 418 pages
  • ISBN : 2-7475-8989-7
  • EAN13 : 9782747589895
  • EAN PDF : 9782296408982
  • EAN ePUB : 9782336276410
  • (Imprimé en France)

Dans la même thématique