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A VOTRE SANTÉ

Données médicales et culturelles

Huile d'olive, vin, sel, café, thé, chocolat, miel, plantes médicinales

Edmond Bertrand


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La consommation de nombreux produits traditionnels est réputée bénéfique alors que les avantages sont souvent fantasmés ou faux. Le professeur Edmond Bertrand présente les principaux avantages et inconvénients des principaux aliments consommés pour leurs effets positifs, huile d'olive, vin, sel, café, thé, chocolat, miel. Il aborde aussi la question des plantes médicinales avec leurs limites et parfois leurs dangers. Chaque chapitre comporte une partie historique et culturelle.

  • Date de publication : 1 juillet 2016
  • Broché - format : 13,5 x 21,5 cm • 186 pages
  • ISBN : 978-2-343-08318-6
  • EAN13 : 9782343083186
  • EAN PDF : 9782140013805
  • EAN ePUB : 9782336766164
  • (Imprimé en France)

Articles de presse

 La Provence
août 2016

Sur Internet

 ichrono.info
août 2016

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