• Couverture Histoire de la gestion des plantes adventices en grandes cultures
  • 4eme Histoire de la gestion des plantes adventices en grandes cultures
rectoversoaplat

HISTOIRE DE LA GESTION DES PLANTES ADVENTICES EN GRANDES CULTURES

De la première herbe arrachée au rappel à la nature

Jacques Gasquez
André Christian Ferault

Avec la participation de Michel Dron et Marc Délos. Prologue de Christian Ferault

Collection : Environnement

Livre papier :
39 €

Livraison à 0,99 €*
* À destination de la France métropolitaine, sans minimum d’achat

Version numérique* :
30,99 €
* Compatibles avec l'ensemble des liseuses et lecteurs du marché.
> En savoir plus sur les ebooks : consultez notre FAQ

Au fil des siècles pour résoudre les crises alimentaires, les agriculteurs ont dû imaginer des innovations à mesure que les potentiels invasifs et concurrentiels des adventices, mauvaises herbes dans le discours traditionnel, ont été reconnus. Au siècle dernier, ces problèmes ont progressivement été résolus par la chimie. Les effets positifs recherchés, et surtout les conséquences des herbicides, sont analysés par un examen rigoureux des modes d'action et des usages. Aujourd'hui, leur utilisation doit être optimisée face aux nécessaires exigences sécuritaires et environnementales demandées à une agriculture qui doit inventer de nouveaux systèmes de production. Cela complexifie les gestions des plantes adventices. Avec le rappel de la dangerosité de leurs pathogènes pour les cultures, l'originalité de cette analyse est de faire le point sur la toxicité directe pour l'homme de certaines adventices ou des champignons qu'elles hébergent et dont les seuils de tolérance toxiniques dans les aliments sont régulièrement abaissés. La vision des enjeux propres à l'Europe et les raisons des choix successifs sont discutées par rapport à celles du reste du monde développé. Enfin, sont envisagées des hypothèses d'évolution intégrant une réduction des herbicides, voire leur disparition, pondérées cependant par la survenue d'évènements environnementaux désastreux ou géopolitiques imprévisibles.

  • Date de publication : 9 novembre 2022
  • Broché - format : 15,5 x 24 cm • 418 pages
  • ISBN : 978-2-14-029625-3
  • EAN13 : 9782140296253
  • EAN PDF : 9782140296260
  • EAN ePUB : 9782140296277
  • (Imprimé en France)

Jacques Gasquez est directeur de recherche honoraire de l'UMR Biologie et Gestion des Adventices à l'INRA de Dijon.
Michel Dron est professeur émérite de biologie et pathologie végétale à l'Université Paris-Sarclay.
Marc Délos ingénieur en chef des ponts, des eaux et des forêts, a été expert pour les grandes cultures et biotechnologies végétales au sein de la Direction Générale de l'Alimentation.

Tous trois sont membres de l'Académie d'Agriculture de France.

Du même auteur

41 livres dans cette collection

Dans la même thématique