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LE DÉFI ALIMENTAIRE

Géopolitique et enjeux d'avenir

Guilhem Soutou


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Entre 1950 et 2000, la production agricole mondiale a augmenté plus rapidement que la population planétaire. La quantité alimentaire moyenne disponible par habitants n'a jamais été aussi importante. Comment expliquer que la faim persiste et augmente depuis 40 ans ? La faim est le produit de mécanismes complexes, à l'image du monde d'aujourd'hui. Voici un décryptage géopolitique de la faim et des grands enjeux des prochaines décennies.

  • Date de publication : avril 2013
  • - format : 135 x 215 cm • 208 pages
  • ISBN : 978-2-336-29185-7
  • EAN13 : 9782336291857
  • EAN PDF : 9782296533134
  • EAN ePUB : 9782336662817

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