• Couverture Le koko ou mfumbu (Gnétacées)
  • 4eme Le koko ou mfumbu (Gnétacées)
rectoverso

LE KOKO OU MFUMBU (GNÉTACÉES)

Une plante alimentaire d'Afrique centrale

Sous la direction de Fidèle Mialoundama - Préface de Bernard Millet

Collection : Études africaines
AFRIQUE SUBSAHARIENNE
Livre papier :
19,5 €

Livraison à 0,01 €*
* À destination de la France métropolitaine, sans minimum d’achat

Version numérique* :
14,99 €
* Compatibles avec l'ensemble des liseuses et lecteurs du marché.
> En savoir plus sur les ebooks : consultez notre FAQ
Les ebooks publiés avant 2011 sont susceptibles d'être issus d'une scannérisation, merci de consulter l'aperçu pour visualiser leur qualité.

Les deux espèces africaines de Gnétacées sont de petites lianes de sous-bois à feuilles comestibles. Elles constituent une source très appréciable de protéines et de sels minéraux, commercialisées par les femmes durant toute l'année sur les marchés d'Afrique centrale. Cet ouvrage donne des renseignements précieux sur la biologie de la plante, les possibilités de sa domestication, son intérêt alimentaire, et la commercialisation de ses feuilles en Afrique et en Europe.

  • Date de publication : septembre 2007
  • - format : 13,5 x 21,5 cm • 220 pages
  • ISBN : 978-2-296-04008-3
  • EAN13 : 9782296040083
  • EAN PDF : 9782296181083
  • (Imprimé en France)

Du même auteur

2085 livres dans cette collection

Dans la même thématique