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LES BABOUINS DE CONSTANTIA

La véritable histoire du vin de Constance

Pierre Martin-Prével

Collection : Questions alimentaires et gastronomiques

Zone géographique :
- Afrique > Afrique australe > Afrique du Sud

Livre papier :
24 €

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Un cépage mystérieux, un possible empoisonnement, des singes ravageurs, un pays en devenir, l’histoire méconnue de celui qui fut le plus grand des vins pendant des décennies est parsemée d’anecdotes racontées ici en détail. Le vin de Constance sera au dix-huit et dix-neuvième siècle le breuvage de choix des Rois, des Empereurs, des aristocrates et des Présidents américains.
L’intelligentsia européenne lui rendra hommage sous différentes formes et, près de trois cinquante ans après sa création, il reste un vin unique et rare dont la dégustation procure toujours la « délicieuse et succulente victoire au dessert », selon les mots de celui qui fut son plus grand amateur.

  • Date de publication : 27 juin 2024
  • Broché - format : 13,5 x 21,5 cm • 208 pages
  • Langue : français
  • ISBN : 978-2-336-46843-3
  • EAN13 : 9782336468433
  • EAN PDF : 9782336468440
  • EAN ePUB : 9782336468457
  • (Imprimé en France)

Après des études de droit et de commerce international, Pierre Martin-Prével a consacré sa vie à l’international. Voyageur impénitent, il a eu l’occasion de faire des rencontres enrichissantes et de découvrir des histoires peu connues. Détenteur d’un diplôme d’œnologie, l’histoire intrigante du vin de Constance ne pouvait le laisser indifférent. Retraité depuis peu, il continue de parcourir le monde et d’écrire.

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