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L'histoire brassicole des Hatt comence en 1664 à Strasbourg et emprunte rapidement des voies multiples qu'explore chaque génération. Avec eux, on passe de la petite échoppe à la grande entreprise mondialisée et on suit une gfamille dans son adaptatioon continue au monde moderne.
Nicolas Stoskopf est professeur émérite d'hitoire contemporaine à l'université de Haute-Alsace. Il a poublié de nombreux ouvrages sur l'histoire des entreprises et du patronat.
Sven Gütermann est docteur en histoire de l'université de Freiburg et est l'auteur d'un ouvrage sur Materne Hatten, ancêtre des Hatt.
