PONTARLIER-ANIS

Un siècle d'histoire de la distillerie Guy

Textes de Pierre Dornier et Philippe Del Fiol. Photographies de Laurent Cheviet

Editions du Belvédère

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La capitale du Haut-Doubs, Pontparlier, connaît une réputation internationale au début du XXe siècle. L'absinthe, spécialité locale de Pontparlier pour des raisons historiques et naturelles, occupe des milliers d'ouvriers et les alambics de ses vingt-deux distilleries exportent à travers le monde. Un siècle plus tard, il ne reste qu'une seule entreprise familiale, qui est aujourd'hui à l'origine du retour de l'absinthe. Voici une étonnante histoire humaine qui consacre le respect des valeurs et de la tradition.

  • Date de publication : 21 novembre 2014
  • Relié - format : 22 x 27,5 cm • 160 pages
  • ISBN : 978-2-88419-342-9
  • EAN13 : 9782884193429
  • (Imprimé en France)

Pierre Dornier est journaliste - rédaction des textes sur l'entreprise et ses produits. Philippe Del Fiol est officier de police - rédaction de la partie historique. Laurent Cheviet - photographies et reproductions des illustrations.

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