D’abord attiré par le journalisme, la littérature et la volonté de porter les textes à la scène, Camille Devernantes choisit de mener en parallèle son métier d’enseignant et des activités d’acteur formé au contact de comédiens comme Jean-luc Revol, ou Jean Bojko. Il fonde une compagnie, La Musaraigne, avec laquelle il joue, écrit, met en scène des pièces du répertoire classique et contemporain.
Après une carrière au sein de l’éducation nationale qui le porte à de hautes responsabilités, il revient à ses premières amours en 2010 au sein de La Compagnie Le Bruit du Monde.
Avec Michel Azama, dramaturge, il crée au théâtre 14 à Paris La Cendre Des Saisons, Fragments proustiens, condensé de A la recherche du temps perdu de Marcel Proust, où il incarne le narrateur, accompagné au violoncelle par Céline Barricault : « une vérité simple qui évite totalement le style du cabaret littéraire et qui rend ce moment fort lumineux » écrit Gilles Costaz dans Le Magazine du spectacle vivant et dans Le Monde on peut lire : « Sans ostentation, Camille Devernantes délivre avec élégance toute l’ironie contenue dans le sac de sable de ses fragments proustiens. »
Suivent lectures, concerts-lectures, conférences, promenades et dîners littéraires tirés de l’œuvre et de la vie de Proust, ainsi que des interventions régulières dans le cadre du festival international consacré à l’auteur, les Journées Musicales Marcel Proust.
- Proust, Wagner et le glorieux sourd avec le Quatuor Sine nomine ;
- Proust, Vinteuil et quelques airs perdus et retrouvés, avec le Vivier des Voix ;
- Escales romaines (avec le Trio George Sand et Jennifer Tani soprano) dans le cadre du Festival des abbayes des Landes ;
- Silences vénitiens au théâtre du Vieux Nice avec le Nice guitar Duet ;
- L’Oreille de Proust, Festival Ars Terra, puis tourné sur la côte Est des USA (spectacle officiel de la US War world one centennial commission avec Anne-Lise Gastaldi et David Saudubray piano à 4 mains) ;
- Sur les pas de Marcel Proust à Venise, promenade littéraire dans les calli de la Sérénissime.
- La Belle époque de Marcel Proust avec le Nice Guitar Duet
- Cet extraordinaire François le champi avec Marie-Pascale Talbot, pianiste (Proust et George Sand)

Mais Devernantes ne se consacre pas qu’à la diffusion de l’œuvre proustienne, il défend également des auteurs et compositeurs qu’il aime :
- Bach et l’orgue avec Alain bouvet : dialogue entre le récit de la vie du compositeur et des extraits de son œuvre pour orgue.
- Aragon, un chant de tourmente.
- Les poètes dans la Grande Guerre avec JR Armogathe et Thomas Ospital (orgue).
- Beethoven, passionnément avec Cyril Huvé (piano)