Mary Schirrer est Maître de Conférences à l'Université de Lorraine, sociologue, également professeur agrégé d'EPS.
Elle travaille notamment sur les cultures aquatiques et les dynamiques culturelles, les imaginaires de l'immersion et les cultures motrices, l'éducation des sensations et la construction de savoirs sur le corps, l'engagement et le dépassement de soi dans la pratique sportive.
Elle a notamment réalisé une thèse sur les usages aquatiques et les dynamiques culturelles à l'île de La Réunion.
2005 : Doctorat de Sociologie, mention très honorable avec les félicitations du jury, « L’élément aquatique dans un espace pluriculturel : l’exemple de l’île de La Réunion », Université de Strasbourg.