Docteur en Histoire de l'Ecole des Hautes Etudes en Sciences Sociales (EHESS), diplomate, romancier (pseudonyme Samuel Corvair), musicien rock, Olivier Favry a publié :

L’AMI PUBLIC AMERICAIN. Les nouvelles relations industrie automobile-Etat aux Etats-Unis de 1979 à 1991 (Doctorat d’Histoire, EHESS, direction Patrick Fridenson), Paris, L’Harmattan, 2002, 417 pages.

TOUT SAVOIR SUR L’EUROPE-Glossaire de l’Union européenne, Paris, Ellipses, 2005, 192 pages, Traduction en chinois : 直通欧洲—欧盟官方术语汇编（法英汉对照), Shanghai Foreign Language Education Press, 2008, préface de Michel Rocard.

EUROPE ET RUSSIE. Un passé pour quel futur ? (co-auteur avec Michel Nazet et Roger Favry, préface de Michel Rocard, ancien Premier ministre), Paris, éditions Ellipses, 2011, 288 p.

100 QUESTIONS/RÉPONSES - LA DÉSINFORMATION Entre fake news, propagande et autres : comment se repérer et lutter contre elle ?, Ellipses, 2025, 256 pages.

En 1991, Olivier Favry obtient une maîtrise d'histoire à l'Université de la Sorbonne consacrée à la crise du cinéma français durant les années 1940-1950 et à la mobilisation des professionnels de ce secteur contre les accords Blum-Byrnes. Son mémoire est cité par Danielle Tartakowsky (Les manifestations de rue en France 1918-1968, éditions de la Sorbonne, 1997, 872 p.)
Avant sa thèse sur l'Etat et l'industrie automobile américaine, il publie plusieurs articles sur ce sujet : "L'Etat doit-il intervenir auprès des constructeurs ?" (Le Journal de l'Automobile, N° 568, 21 mars 1997), "General Motors à l'heure de la réorganisation" (Le Journal de l'Automobile, N° 657, 19 mars 1999), "Le rôle des grands cabinets conseil. Le management rigide de General Motors face aux options de McKinsey durant les années 1980" (Humanisme et Entreprise, n° 245, février 2001), "La longue tradition américaine de l'interventionnisme étatique" (Le Monde, 6 novembre 2001, supplément Economie), "Qui a sauvé l'automobile américaine ?" (L'Histoire, n° 295, février 2005), "Etat : quel rôle pour l'industrie automobile ?" (Le Journal de l'Automobile, N° 1085, 12 juin 2009).
En 2004 et 2005, Olivier Favry publie des textes divers dans la revue Passages : "Pour un syndicalisme représentatif, fort et responsable" (Passages, N°136/137, juillet-août-septembre 2004), "Les Etats-Unis d'Europe : promesses, risques et réalités" (Passages, N°146, automne 2005), "Le dernier poilu" (Passages, N°144, avril 2005).
Articles/interviews sur l'Europe : "Identité(s) européenne(s)" (Eurocité, 8 juillet 2016), "Le couple franco-allemand peut-il relancer le chantier de l'identité européenne?" (Revue Cadres, n°476, mars 2018).

Littérature (sous le pseudonyme Samuel Corvair)

- La promesse américaine, Paris, Plon, 2022, 338 pages. (Sélection prix Le temps retrouvé 2022, cofinaliste 2023 du prix Pierre MacOrlan) https://actualitte.com/article/108056/prix-litteraires/le-prix-le-temps-retrouve-annonce-sa-premiere-selection-sans-ppda

- 50 histoires très concentrées à dégoupiller dans les soirées, Bruxelles, Lamiroy, 2019, 113 p.

- L’homme qui voulait comprendre, Nantes, Petit Véhicule, 2000, 129 p.