Strasbourg est un dédale. On s’y perd, on s’y retrouve, parce qu’elle est, comme se plaît à l’écrire Marcel Schneider, « un univers en soi » au centre de l’Europe, des conflits et des réconciliations. La ville est aussi au cœur des contradictions : c’est la petite et la grande France, mais encore le Saint - Empire romain germanique ; c’est également la Grande - Île, haut lieu historique de la cité, et la Neustadt, quartier conçu et réalisé sous administration allemande entre 1871 et 1918. Mais si Strasbourg se parle et s’écrit dans la langue d’Hugo et de Goethe, elle est avant tout alsacienne. Elle se nourrit de ses particularismes autant que de bonnes chères. Ses winstubs où l’on se délecte de vins locaux sont aussi célèbres que ses chalets du marché de Noël. Jérôme et Constance Estrada de Tourniel vous proposent, au fil des rues et des places, une promenade inoubliable dans cette ville au passé plus que millénaire, de la cathédrale aux innombrables églises et temples, des palais aux hôtels particuliers, des musées aux autres lieux culturels, le long des berges de l’Ill, des canaux ou des allées de l’Orangerie.