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Cueillir et cuisiner les plantes sauvages du Massif Jurassien
Cueillir et cuisiner les plantes sauvages du Massif Jurassien
Livre papier
23.00
€
Temporairement indisponible à la vente
Résumé
Ce livre est un ouvrage d'esprit naturaliste, témoignant d'un certain art de vivre, notamment par l'observation des plantes sauvages qui nous entourent. Tous deux originaires de la haute vallée du Drugeon en plein coeur du massif du Jura, les auteurs ont sélectionné une centaine de plantes sauvages comestibles que vous trouverez en abondance dans les régions montagneuses de France, de Suisse, et bien au-delà et dont les applications culinaires vous séduiront.
Date de publication : 06/11/2010
Paiement
sécurise
Impression en France
Livraison à partirde 0,99€*
Biographie
François Nicod est pharmacien depuis trente ans et passionné par le monde végétal.
Jean-Paul Lonchampt a été chef cuisinier durant quarante ans et est lui aussi passionné de nature.
Caractéristiques
Format
160x240mm
Nb de pages
208
ISBN
978-2-88419-375-7
EAN13
9782884193757
Langue(s)
français
Editeur
Editions du Belvédère
Date de publication
06/11/2010
Cueillir et cuisiner les plantes sauvages du Massif Jurassien
-Temporairement indisponible à la vente