Etre végétarien aujourd'hui

Avec l'apport des plantes sauvages

Etre végétarien aujourd'hui

Avec l'apport des plantes sauvages

Résumé

Ce livre pratique explique l'intérêt d'une alimentation végétarienne et définit sa place dans l'histoire humaine. Il donne des bases concrètes en présentant la vaste palette de végétaux à notre disposition, puis en proposant quelque 140 recettes variées et faciles à réaliser pour tous les moments de la journée, où sont inclus de nombreux végétaux sauvages.

Date de publication : 15/01/2016

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François Couplan est ethnobotaniste. Il est considéré comme l'un des plus grands spécialistes mondiaux des plantes sauvages comestibles.

Format 160x240mm
Nb de pages 240
ISBN 978-2-88419-397-9
EAN13 9782884193979
Langue(s) français
Date de publication 15/01/2016

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