Les industries agroalimentaires du Nord-Pas-de-Calais aux XIXe -XXe siècles

Une histoire occultée

de Marie Christine Allart

Les industries agroalimentaires du Nord-Pas-de-Calais aux XIXe -XXe siècles

Une histoire occultée

de Marie Christine Allart

Résumé

Le Nord-Pas-de-Calais s'est construit une réputation de grande région industrielle. A l'ombre de la trilogie textile-charbon-sidérurgie, les industries agroalimentaires y ont aussi occupé une place importante. Sombrées dans l'oubli, la région les a redécouvertes à l'aube du XXIe siècle. A la jonction du monde agricole et rural, ces industries s'inscrivent à la fois dns l'espace rural et l'espace urbain. Quelles furent ces industries qui disparurent, perdirent ou prirent leur essor ?

Date de publication : 01/07/2007

Paiement sécurise Paiement
sécurise
Impression en France Impression en France
Livraison à partir de 0,99€* Livraison à partir
de 0,99€*

Format 135x215mm
Nb de pages 190
ISBN 978-2-296-03655-0
EAN13 9782296036550
EAN ePub 9782296640474
EAN PDF 9782296177185
Langue(s) français
Date de publication 01/07/2007
Zone(s) Geographique(s) Europe > Europe de l'Ouest > France > Hauts-de-France

Harmattan recommande