Lieux d'usage courant, d'interrogation curieuse ou de désapprobation inquiète, les magasins de nuit suscitent nombre de débats autour du type d'activités entreprises, de leur impact dans l'espace public, voire des conditions de vie de ceux qui y travaillent. En retraçant les parcours et en observant les activités de commerçants indo-pakistanais, cette étude analyse la dynamique informelle constituant une telle niche économique à travers ses gestes quotidiens, son organisation du travail et ses pratiques de recrutement et d'investissement. Se dégagent ainsi de cet ouvrage certaines balises à la compréhension et des pistes à la réflexion sur ce qui relève d'un défi croisant économie, ethnicité et immigration. Cet enjeu concerne en réalité de multiples branches d'actvités entrepreneuriales visibles dans nos villes.