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      Sciences, chercheurs et agriculture

      Pour une histoire de la recherche agronomique

      de Christophe Bonneuil, Gilles Denis

      Sciences, chercheurs et agriculture
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      Sciences, chercheurs et agriculture

      Pour une histoire de la recherche agronomique

      de Christophe Bonneuil, Gilles Denis

      Résumé

      L'agriculture se réduit-elle à une application, plus ou moins rapide et réussie, des préceptes de la science ? Comment les rapports entre recherche, pratiques agricoles et société se sont-ils transformés ? Analysant les modes de production, de circulation, de standardisation des connaissances scientifiques et des innovations techniques, l'ouvrage nous transporte des crises alimentaires de la fin du XIXe siècle à la fin du XXe siècle, de l'Institut des recherches agronomiques de 1921 à l'Inra, de...
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      Date de publication : 01/12/2008

      Collection : Histoire des sciences

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      Format 160x240mm
      Nb de pages 302
      ISBN 978-2-296-07393-7
      EAN13 9782296073937
      EAN ePub 9782336255873
      EAN PDF 9782296215627
      Langue(s) français
      Editeur Editions L'Harmattan
      Collection Histoire des sciences
      Date de publication 01/12/2008
      Thématique(s) Droit, politique, économie > Économie, sciences économiques > Questions économiques et stratégiques > Agriculture et industrie agroalimentaires, Sciences humaines et sociales > Histoire, Médecine, sciences, techniques > Sciences > Sciences de la vie
      Auteur(s)
      Comptes-rendus d'ouvrage

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