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Le grand public ignore que Gérôme est l'un des plus grands peintres orientalistes du XIXe siècle et l'un des plus célébrés de son temps. L'artiste a voyagé souvent en terre d'Islam. Il en a rapporté les images d'un Orient qu'il falsifia et réenchanta. Contextualisées, ses oeuvres imposent déjà de repenser le voyage, l'Orient et l'altérité. Participant à l'évolution des mentalités et à l'éclectisme des goûts, Gérôme est à la fois académique et moderne.
Agrégé de l'Université, docteur en esthétique et sciences de l'art, ancien chargé d'enseignement à la Sorbonne-Nouvelle (Paris III), Olivier Deshayes est inspecteur d'académie-inspecteur pédagogique régional.